Hvis man har en KC-97 Stratotanker i overskud og samtidig påtænker at starte en restaurant, så kan man som Steve Kanatzar i Colorado Springe kombinerer de to ting. Steve fandt flyet på en flyveplads i Texas og fik i 2001 fragtet det til Colorado i småstykker. The Airplane Restaurant åbnede i året efter med 275 pladser, hvoraf 42 er placeret in den klassiske lufttanker. De serverer heldigvis ikke almindelig kedelig flymad, men en typisk amerikansk diner menu, med burgers, Chicken wings og bøffer.
De bringer sjovt nok ikke ud……
KC-97 Stratotanker flyet er den militære version af Boeing 377 Stratocruiser, som vi gennemgik her.
