Tag Archives: kultur

Bring mig dansepiger, vin og Silphium i sække!

Antikkens folk gik og lavede en hel del vi ikke længere helt forstår. En af de mere besynderlige ting fra antikken er planten Silphium. Både i Græsk og Romersk kultur var planten anset for særdeles vigtig og den blev endda afbilledet på bystaten Kyrene’s mønter. Silphium blev brugt som krydderi, men havde ifølge samtidige kilder […]

Posted in Historie | Tagged as: , , , , , , | 2 Comments

En pølse skal serveres med følelse

Om de er kogte, stegte, tørrede, saltede, røgede, eller spegede, så har pølsen været en trofast madvare i årtusinder. Den ydmyge pølse er nemlig en af menneskehedens mest alsidige spiser. Vi har hakket, krydret og stoppet siden den tidligste forhistorie og pølsen har vundet indpas i alle nuværende og fortidige civilisationer. Den er ofte særdeles […]

Posted in Blandet | Tagged as: , , | 3 Comments

Så er det tid til en kop god bajersk øl – O’zapft is!

I dag starter 2010 udgaven af Münchens berømte og berygtede 17 dage lange øl-ekstravaganza: Oktoberfest. De ølglade tyskere har afholdt denne øllens festival siden 1810 (det er altså 200års jubilæum i år), hvor den småskøre bayerske Kong Ludwig giftede sig med Prinsesse Therese af Saxe-Hildburghausen. Grundet krige, pest, kolera og andre af tidens gener, er […]

Posted in Blandet | Tagged as: , , | Leave a comment